Розмарин лекарственный

вечнозеленый, густооблиственный кустарник высотой до 1-1,5 м, принадлежит к  семейству Яснотковые (Lamiaceae).

Корневая система у розмарина мощная, сильно развитая, проникает в почву на глубину до 3-4 м. Но в культуре, как правило, растения выращивают из черенков, и у них придаточная корневая система без выраженного главного корня. Многолетние побеги темно-серые, деревянистые, с отслаивающейся корой, однолетние - светло-серые, опушенные. Листья линейные, супротивные, сидячие, кожистые, с загнутыми вниз краями. Верхняя сторона листьев темно- или светло-зеленая, блестящая, нижняя - опушенная. Цветки мелкие, собраны в густые метельчатые соцветия, у одних форм темно-фиолетовые, у других - светло-фиолетовые или белые. Семена бурые, мелкие.

Розмарин засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам. Молодые растения подмерзают при температуре -5...-7°С, взрослые более устойчивы к низким температурам, но в условиях Центральной России в открытом грунте не зимуют. Практически не поражается вредителями и болезнями.