Растение в высоту может подниматься на 80 см, при этом диаметр кустарника составляет до 70 см. для шалфея «Карадонна» подходят хорошо освещенные участки с рыхлой и питательной почвой. Стебли многолетника внизу густо усеяны темно-зелеными листочками небольшого размера. В верху на цветоносе распускаются фиолетово-черные цветочки. Они собираются вместе и образуют соцветие в форме колоска.